autentico caffè italiano

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Inizio:

Nel 1910 il bisnonno fonda la loro prima torrefazione mettendo in pratica la passione che già da anni balenava per la mente del capostipite della famiglia.

La torrefazione nasceva in un piccolo borgo di provincia della Campania, in periodo storico un pò particolare, già era alle porte l'inizio della prima guerra mondiale, che coinvolse quasi tutte le grandi potenze, e molte di quelle minori, tra l'estate del 1914 e la fine del 1918.

Pur essendo un periodo storico difficile, il bisnonno continuò la propria attività di torrefazione fino al 1943, in coincidenza con un altro periodo di notevole importanza storica, "La seconda guerra mondiale", dove durante lo sbarco a Salerno, una bomba lanciata da un aereo alleato colpì la torrefazione radendola completamente al suolo.

Tradizioni familiari:

Nel 1950 il nonno, figlio maggiore del fondatore della torrefazione, apre un'attività commerciale di prodotti alimentari italiani d'eccellenza fino al 1980, dove alla sua scomparsa nessun altro volle tramandare le tradizioni di famiglia.

Solo sessant'anni dopo, suo nipote, scoprendo dei vecchi quaderni ed uno in particolare dove il suo bisnonno annotava tutte le sue vecchie ricette per creare le miscele di caffè e le sue tecniche di torrefazione, decide di riportare in vita la vecchia attività di famiglia anche se non propriamente nella terra che vide i suoi natali, ma un po' anche per coincidenza, la terra che vide però per la prima volta i chicchi di caffè in Italia, "Il Veneto".




Caffè Venetico:


Il marchio "Caffè Venetico", nasce recentemente a Padova, ma le miscele sono rimaste sempre le stesse dal 1910, miscele che ha voluto, studiato ed ottenuto il bisnonno.


“Caffè Venetico” - puro piacere italiano dal 1910.




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